Focus
Mama's getuigen
"Mijn baby is 6 maand oud en begint nu gevarieerder te eten. We hebben al een aantal van jullie producten uitgeprobeerd (zoals het potje wortelen-pompoen). Ze zijn gezond voor mijn kindje en ik stel vast dat ze behoren tot de meest betrouwbare op de markt. Ik heb ook een potje wortelen van een ander merk geprobeerd, maar was erg teleurgesteld door de uitgesproken suikersmaak die de smaak van de groenten overheerste. De groenten waren haast niet te proeven ..."
"Voor de voeding van mijn baby kies ik absoluut jullie merk. Het is het enige merk dat ik koop, nu ja bijna het enige, want ik vind er niet alle smaken terug ...
Waarom hebben jullie geen potjes met prinsessenboontjes, courgettes, erwtjes en wortelen ... ? Ik heb weinig tijd en soms, dat geef ik toe, gewoon ook de moed niet om zelf puree te maken !!! Maar ik heb ook geen zin om mijn baby andere merken te geven omdat ze een hoop ongezonde dingen in potjes babyvoeding doen! Denkt u er dus aan om nieuwe smaken op de markt te brengen of moet ik echt zelf aan de slag in de keuken? Verder heb ik geen opmerkingen, dankzij jullie smult mijn baby elke middag! »
"Ik wil jullie feliciteren met de kwaliteit van jullie producten. Als moeder gebruik ik potjes wanneer ik onderweg ben, dat is nog zo handig. Ik had jullie merk niet meteen gezien in de supermarkt. Ik was ontgoocheld door andere merken omdat ze vaak dingen bevatten die niet noodzakelijk goed zijn voor baby's (bindmiddelen, johannesbroodbloem, magere melk enz.). Maar jullie producten smaken net als de puree en moes die ik thuis zelf maak! Nog eens bedankt! »
De visboerderij Aquacole in Plantaurel-Frankrijk
Duurzame teelt in een beschermde omgeving
De biologische forel in het Menu Forel van Babybio wordt gekweekt door de Aquacole visboerderij in Plantaurel-Frankrijk, een van de zeldzame aquacultuur centra die gebaseerd zijn op het principe van drijvende vijvers.
Het kweekmilieu
Gelegen op het meer van Montbel in Ariège-Frankrijk genieten de Kathaarse visvijvers van de grootste watervlakte van de Centrale Pyreneeën: 600 ha groot, meer dan 60 miljoen kubieke meter water gevoed door bergwater. De waterkwaliteit van het meer van Montbel wordt geregeld gecontroleerd door een onafhankelijk laboratorium. Die analyses worden aangevuld met een permanente opvolging van de fysio-chemische kenmerken van de site: zuurstof, temperatuur, stikstofcyclus.
Om te passen binnen een biologische productiemethode wordt de site aan geen enkel risico op vervuiling door industrie, landbouw of steden blootgesteld.
De kwaliteit van het water dat het meer van Montbel voedt, heeft de klasse 1A, wat overeenstemt met water van uitstekende kwaliteit.
Het gehalte aan zware metalen, pesticiden en dioxines wordt gecontroleerd door het certifiërend organisme, dat de gehaltes vergelijkt met de specificaties van het gehomologeerd bestek.
Kweekmethode
De kweekconstructies bestaan uit grote netten van 500 m3 die in het heldere water van het meer worden gespannen.
De forellen kunnen er vrij rondzwemmen, zonder gevaar voor verwonding omdat de visdichtheid in de netten bijzonder laag is (dichtheid < 10 kg vis per m3 water). Bij gewone viskweek is de dichtheid hoger dan 60 kg en gaat soms tot 100 kg/m3 ...
De kweekduur is 13 maanden voor een forel van ongeveer 250 g, wat overeenkomt met een langzame groei, zodat de vis de tijd krijgt om zich langzaam en harmonieus te ontwikkelen.
Voer
De forel is een roofvis, daarom wordt hij voornamelijk gevoerd met visolie en -bloem afkomstig van wilde vissen, aangevuld met planten afkomstig uit de biologische landbouw.
Het voer is specifiek voor de biologische landbouw, het bevat geen meel van landdieren en is vanzelfsprekend gegarandeerd GGO-vrij.
De dierlijke proteïnen zijn afkomstig van wilde vissen die op zee worden gevangen en het deel plantaardige proteïnen is afkomstig van graanproducten uit de biologische landbouw.
Er worden geen kleurstoffen aan toegevoegd, zodat de vissen hun originele kleur hebben: "wit met irriserend parelmoer".
De vissen worden met de hand gevoerd, zodat de porties kunnen worden aangepast aan het metabolisme van de vis omdat men rekening houdt met alle parameters van de kweek en de uitgebreide kennis van het milieu.
Bovendien zorgt dit duurzame gebaar ervoor dat er minder vervuilende lozingen zijn, wat bij een ondoordachte verdeling wel kan voorkomen, en zorgt deze voermethode voor een efficiënte organische zuivering die goed is voor het milieu.
Tot slot zorgt word het voer van de forellen behandeld met fytoterapie, een waarborg dat de vissen gezond blijven.
Certifiëring
De forel van de Kathaarse visvijvers heeft het Biologisch certificaat van Ecocert.