+12 maand: voeding
Vanaf de leeftijd van 12 maanden kan baby alleen rechtop staan en zet hij zijn eerste stapjes.
Als je er nog niet mee bent begonnen, mag je nu je kindje leren drinken uit een kopje of beker.
Je kindje leert een lepel te gebruiken en helemaal zelf te eten. Dit is het moment om samen met hem te eten, waarbij je erop let dat de maaltijd een gezellig gezinsmoment wordt.
Zo krijgt baby vertrouwen en leert hij zelfstandiger te worden.
Tijd voor nieuwe etenswaren
Vette vis is rijk aan omega 3, polyverzadigde vetzuren die noodzakelijk zijn voor de werking van de hersenen en de zenuwen. Sardines, makreel, tonijn, zwaardvis, zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen: vitamine A en D, ijzer, zink en jodium. Kies voor biologische vis want preventief behandelen met antibiotica is verboden voor biologisch gekweekte vis.
Je kind zal nu nog meer genieten van zijn eten als je het op smaak brengt met uien, sjalotjes of look.
Uien bevatten vitamine C en look staat al van oudsher bekend om zijn infectiewerende eigenschappen.
Havervlokken (niet voorgekookt) zijn rijk aan vitamine B en ook aan calcium, magnesium en silicium.
Kruiden
Groene kruiden geven niet alleen gerechten meer smaak: ze hebben ook heel wat heilzame eigenschappen.
Door het eten van je kind te kruiden, wen je hem aan het idee dat een lekkere smaak vooral een kwestie is van eenvoudige en natuurlijke ingrediënten.
Nog een voordeel: je kunt zelf thuis kruiden kweken, of je nu beschikt over een tuin of een gewone bloempot of bak.
peterselie: bijzonder rijk aan vitamine A en aan ijzer, calcium en potassium;
verse koriander: vaak gebruikt in Azië wanneer men daar baby's laat overschakelen op vaste voeding, omdat de essentiële
oliën de vertering bevorderen;
basilicum en origano: rijk aan essentiële oliën (de eerste werkt rustgevend, de tweede opwekkend).
Wondervoedsel
vis: wanneer je je kindje twee keer per week biologische vis geeft, krijgt hij alle omega 3 oliën die hij nodig heeft.
aardappelen: rijk aan gluciden, vitamine B, potassium, ze bevatten vitamine C en vezels, maar verkies biologische aardappelen. Als je ze in de oven bakt of frituurt, schil je ze niet, de schil bevat immers voedende elementen.
rozijnen: bijzonder rijk aan vitamine C, antioxydanten en natuurlijke suikers. Rozijnen zijn voor je kind een goede snelle energiebron.
citrusvruchten: pompelmoezen en sinaasappelen bevatten veel vitamine C en, in mindere mate, folisch zuur, calcium en betacaroteen.
Groenten en citrusvruchten
Vroeger at men groenten volgens het seizoen: in de winter vormden knolgroenten en wortelen de belangrijkste groenten en in de zomer was er een overvloed aan salades.
Wanneer je wilt kiezen voor een biologische levenswijze, dan knoop je opnieuw aan met die voedingswijze: biologische producten zijn niet het hele jaar door vers te verkrijgen.
Als niet-biologische sla het jaar rond te koop is, is dat meestal omdat er overvloedig gebruik wordt gemaakt van kunstmeststoffen.
Vanaf de leeftijd van 2 jaar moet je kind elke dag 60 g gekookte, verse, diepgevoren of blik groenten en 50 g rauwe groenten eten. Kinderen houden over het algemeen van rauwe groenten omdat ze krokant zijn en gemakkelijk met de vingers te eten. Ze zijn ook rijk aan voedingsstoffen.
Meer bepaald komkommer is niet te verwaarlozen omdat die potassium en folisch zuur bevat, evenals betacaroteen onder de schil. Maar de schil mag alleen worden gegeten als het een biologisch product is.
Sla bevat vitamine A en C, folisch zuur en potassium. Biologische sla is alleen in het seizoen verkrijgbaar. Je hebt er weinig afval van, omdat zelfs de buitenste bladeren eetbaar zijn, want de sla werd niet behandeld met chemische pesticiden.
Sporen van pesticiden in groenten kunnen schadelijk zijn voor de ontwikkelijk van je kind en voor zijn metabolisme. Daarom moet je gewone groenten schillen, terwijl het voor biologische groenten in de meeste gevallen volstaat om ze te spoelen.
Peulvruchten zijn ook rijk aan ijzer en baby's houden er over het algemeen van omdat ze romig van textuur zijn. Het wordt echter aangeraden om te wachten tot de leeftijd van 12 maand om je kindje peulvruchten te geven, omdat ze veel vezels bevatten.
Het is belangrijk om ze lang te koken zodat ze gemakkelijker verteren. Groene, roze of bruine linzen, kekererwten, flageolets, zijn alle rijk aan koolstofhydraten, vezels, vitamine B, minerale zouten, folisch zuur, selenium, ijzer en zink. Of je ze nu droog of in conserven koopt (zonder toegevoegd zout of suiker), kies bij voorkeur voor biologische producten.
Kinderen houden van fruit, vooral als het gemakkelijk te eten is.
Rozijnen zijn een ideaal vieruurtje. Pompelmoes en sinaasappel, gewoon zo of als sap, vrolijken de ochtend op. Koop ook hier altijd biologische producten!
Ontdek onze producten speciaal voor deze leeftijdsgroep
Lees onze tips voor baby's ontwikkeling
Lees onze tips voor een goede nachtrust
