Mousse au cacao

  • 10 mins
  • + 15 mois

Ingredients:

  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 pincée de cardamome en poudre

Serves:

Portion suggérée pour un bébé de 15 mois : 130g environ (à adapter selon son appétit)

Preparation:

Fouettez le blanc d’oeuf en neige avec le cacao, le sucre et la cardamome. Placez au frais 1 heure.

Les conseils de Doudou Lapin :

voici une mousse au chocolat spéciale bébé très légère et délicatement parfumée grâce à la cardamone. Pour plus d’onctuosité, vous pouvez ajouter en fin de préparation une touche de crème fraîche entière.